Lead Kitchen Crew

Bergabunglah dengan tim kami di Global Pharmaceutical, perusahaan farmasi global yang berkomitmen untuk memberikan produk berkualitas tinggi kepada masyarakat. Kami sedang mencari Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung di kantor kami di Balikpapan, Kalimantan Timur.

Sebagai Lead Kitchen Crew, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin dan mengelola tim dapur kami, memastikan bahwa semua makanan yang disajikan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 15.000.000 – Rp 17.000.000 per bulan, serta berbagai fasilitas dan manfaat lain yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim dapur, memastikan semua tugas dapur diselesaikan tepat waktu dan sesuai standar.
• Memastikan semua makanan yang disajikan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur dapur yang efisien dan efektif.
• Melakukan inspeksi rutin pada peralatan dapur dan memastikan semua peralatan dalam kondisi baik.
• Mengawasi inventaris bahan makanan dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.
• Melaporkan secara berkala pada manajemen tentang kinerja dapur dan masalah yang mungkin terjadi.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Memastikan lingkungan kerja dapur selalu bersih, rapi, dan aman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis makanan dan teknik memasak.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makanan dan peralatan dapur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang memerlukan ketelitian dan perhatian terhadap detail.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait