Head Chef

Zone Crystal Jaya · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Zone Crystal Jaya, sebuah restoran bintang 3 yang terletak di Baturaja, Sumatera Selatan, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan beragam, dengan tanggung jawab utama dalam memimpin tim masak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan meningkatkan pengalaman pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dan memastikan operasional dapur berjalan dengan efisien.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan standar keamanan makanan dan kualitas tinggi dalam semua hidangan.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan-bahan masakan.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar kebersihan dan higiene dapur.,Menjaga kualitas dan rasa hidangan sesuai dengan standar internasional.,Melakukan evaluasi kinerja tim masak secara berkala.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik masak yang berkelanjutan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran bintang 3 atau lebih tinggi.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurInovasi dalam menuKualitas dan keamanan makananKebersihan dan higiene dapurKomunikasi efektifManajemen stokEvaluasi kinerja
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait